江山市金味农产品有限公司经销批发的坚果炒货、南北干货、土特产、食用农产品以及花茶畅销消费者市场，产品品种齐全、价格合理。

金和味农产品为大家介绍老醋核桃仁：

食材：核桃200克、盐适量、醋适量、香油适量。

做法：

1.用核桃专用去壳器把外皮剥掉。

2.核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。

3.核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮。

4. 剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用。

金和味食品——味道就是美！

坚果营养虽好，但热量也不低，随便磕半包瓜子，基本上相当于一顿饭的热量了。根据蕞新《中国居民膳食指南》推荐：每天吃大豆及坚果类25～35克(不包括壳)蕞好。

金和味农产品为大家介绍：

如果您一次性吃过多的坚果的话，其他的饭菜就要清淡少油了。

吃坚果还要注意这三点

1.推荐买不经过调味的原味坚果

大部分调味加工坚果含盐、糖量非常多，而且容易导致人吃得过多；琥珀核桃、蜂蜜杏仁之类的零食，建议少买少吃，原味的更好。

2.推荐买没有开壳或者部分开壳的坚果

坚果富含不饱和脂肪，完全开壳的坚果容易接触空气而氧化。而且，有研究说，带壳的坚果还有助于控制食量。因为嫌剥起来麻烦，多少能少吃一点。

3.除了直接当零食吃，坚果还可以入菜入饭

比如“西芹腰果”，还可以把坚果与杂豆、粗粮一起做成杂粮饭、杂粮粥。

金和味农产品为大家介绍核桃鸡丁的做法：

食材：鸡腿肉200克，核桃仁50克，青、红尖椒各1个，蒜、葱、料酒、生抽、植物油、盐、生粉各适量。

1、青红椒切成段，大葱切断，大蒜切片，将核桃仁掰成小块备用；

2、鸡腿肉去骨后洗净切成丁，在鸡腿肉中加入少许生抽，五香粉，料酒，生粉、盐抓匀腌制15分钟；

3、炒锅内加入适量油，倒入鸡丁，大火快速翻炒，待鸡丁颜色变白，肉质成熟即可盛出；

4、再加入青红辣椒炒出辣香味，调入少许盐；

5、加入核桃仁大火快速翻炒，炒香，放入鸡丁一起翻炒，翻炒均匀即可起锅装盘。